aromatiche mediterranee: come e dove coltivarle?

Le erbe più utilizzate nella cucina mediterranea sono il timo e il rosmarino. Anche l'origano, il basilico, la salvia, la maggiorana e la lavanda sono ampiamente utilizzati. Ma naturalmente ci sono molte altre erbe da prendere in considerazione. Abbiamo compilato per te un elenco di specie interessanti.

Non tutte le aromatiche resistono al gelo; alcune possono essere ospitate in serra o protette con teli in giardino; altre, invece, vengono in genere trattate come piante annuali da rinnovare ogni anno.

Le erbe mediterranee, per via della loro origine, preferiscono condizioni soleggiate e calde. Il terreno dovrebbe essere piuttosto sabbioso e con buon drenaggio. Anche la coltivazione in aiuole rialzate è adatta. Le erbe aromatiche mediterranee possono essere utilizzate benissimo anche in vaso. Molte specie si adattano a contenitori di piccola o media dimensione o a ciotole poco profonde, purché irrigate con regolarità. È preferibile un balcone esposto a Sud, dove luce e calore consentono alle specie di svilupparsi al meglio; alcune non tollerano l’ombra. In casa possono vivere per breve tempo, in un posto molto luminoso.

Consiglio: un’aiuola a spirale di erbe aromatiche è una bella idea che è anche molto utile per favorirne lo sviluppo. Le pietre rivolte verso il sole immagazzinano calore, ideale per le piante mediterranee amanti del caldo; nella struttura si possono aggiungere anche aromatiche di provenienze diverse. Nell'articolo " Come creare una spirale di erbe aromatiche" ti spieghiamo come costruire e piantare una spirale di erbe aromatiche.

La semina e il trapianto richiedono un substrato idoneo, molto leggero e drenante. COMPO BIO Terriccio per Piante Aromatiche è la scelta consigliata: è appositamente studiato per piante aromatiche e anche peperoncini, composto da pregiata torba di sfagno per una maggiore ritenzione idrica e humus per una migliore nutrizione. Arricchito con pomice per un maggiore drenaggio, contiene concime organico per piante più sane fin dall'inizio. Consentito in agricoltura biologica, è la scelta ideale anche per vasi, fioriere e ciotole.

Alcune tipologie richiedono un vaso di dimensioni medie o grandi, dopo le prime settimane di coltivazione, perché hanno uno sviluppo rapido. Il trapianto va fatto in un contenitore che abbia sul fondo uno strato di COMPO BIO Granuplant - Pomice di qualità, che drena l'acqua in eccesso se posizionata sul fondo dei vasi e protegge da ristagni e marciumi radicali. I granuli di pomice possono anche essere miscelati al terriccio per favorire un perfetto drenaggio e un’aerazione ottimale.

Se parti dalle piantine pronte, che costano poco e sono già robuste e piacevoli, effettua il trapianto in vaso o in terra al più presto perché hanno un vasetto vivaistico sottodimensionato rispetto allo sviluppo. Possono quindi rapidamente risentire di disidratazione.

Se si desidera collocare più piante insieme in un'aiuola o in un vaso, è necessario assicurarsi che abbiano esigenze simili in base alla loro posizione: giocano un ruolo le esigenze di luce e calore, la qualità del terreno e l'umidità. Le specie aromatiche mediterranee amano i luoghi soleggiati e caldi e sopportano bene la siccità. Di conseguenza, la maggior parte di esse può essere piantata insieme. Ci sono solo differenze occasionali nelle esigenze nutrizionali: ad esempio, l'origano e il basilico preferiscono terreni più ricchi di sostanze nutritive rispetto ad altre specie. Anche le erbe provenienti da altre regioni climatiche possono risultare difficili da coltivare insieme nello stesso vaso. Ad esempio, se si vuole avere il meglio dal prezzemolo, bisognerebbe piantarlo lontano dalle aromatiche mediterranee, perché preferisce avere adeguata umidità. Abbiamo raccolto informazioni dettagliate per creare composizioni di aromatiche in terrazzo, in vaso oppure in giardino e orto, leggi questo articolo

Di alcune, come il basilico, tutti conoscono il nome; altre, come elicriso e melissa, sono meno note. Al momento dell’acquisto dei semi o della piantina nel vivaio, memorizza il nome per poter effettuare ricerche relative alle sue esigenze. Molte specie aromatiche hanno una scheda qui nel nostro Piante dalla A alla Z - Aromatiche

Per nutrire le erbe aromatiche mediterranee si consiglia un prodotto specifico come COMPO Bio Concime per piante Aromatiche e Peperoncini, con sostanze nutritive di origine naturale. Dona adeguata croccantezza alle foglie, aumenta sapore e colore dei frutti. Il

Dosaggio è facile e senza sprechi: il tappo graduato con salvagoccia consente una facile

misurazione della quantità di concime da diluire in acqua. In primavera-estate puoi concimare da marzo a ottobre ogni 7-10 giorni le piante in vaso, ogni 10-12 giorni quelle in piena terra. Assicurati, prima di fornire l’acqua con concime, che il terreno sia leggermente umido, non del tutto disidratato.

Le specie aromatiche mediterranee resistenti alle basse temperature, come rosmarino, salvia e alloro, in piena terra riescono a superare l’’inverno se il gelo è occasionale e moderato. Tuttavia, nelle zone di montagna occorre prevedere una protezione con pacciamatura a terra e telo non-tessuto sulla chioma. Le piante in vaso possono essere spostate in un ambiente fresco e luminoso (serra non riscaldata, vano scale…) da fine ottobre a marzo, bagnando con molta moderazione: entrano in riposo.